Oxidativer Stress

Beim oxidativen Stress handelt es sich um einen Zustand des Stoffwechsels, bei dem durch Oxidation Schäden an den Zellen und deren Funktion vorkommen. Es kommt somit zu einem Ungleichgewicht zwischen oxidativen (freien Radikalen) und antioxidativen Prozessen (Radikalenfänger). Das Reparatur- und Entgiftungssystem der Zelle ist überfordert. Es kommt somit zu Schäden an der Zelle und seiner Umgebung. Der Körper entwickelt dagegen Antioxidantien., welche die radikale Kettenreaktion unterbrechen.