Rettich, schwarzer (Raphanus sativus L.)

Gartenrettich, Bierrettich, Radi, Rettwurzel

 nein

Europa, Asien
Gärten

• 1m hoch
• Stängel: gebogen, Rohr, häufig violett
• Blätter: fiederspaltig, mit großen Abschnitten, oft rot geädert
• Blüten: blassviolett bis weiß, violette Äderung, in Traubenform
• Wurzel: rübenartig, fleischig

Wurzel (Ernte: August bis Oktober)

Senföl-Glykoside, ätherisches Öl, Vitamin C, Raphanin

• schleimlösend
• regt Verdauungssäfte an
• bakterienhemmend
• galletreibend
• appetitfördernd
• virustatisch

• dyspeptische Beschwerden
• Verstopfung
• Prophylaxe von Gallensteinen
• Katarrhe der oberen Atemwege (Saft + Honig/Zucker)
• Husten
• Galle-/Leberleiden

• Gallensteine

• Reizungen der Magenschleimhaut (magenempfindliche Menschen)

Nicht länger als 6 Wochen
Mittlere Tagesdosis 50- 100 ml Presssaft

• Rettich-Honig-Saft: großen Rettich nehmen, aushöhlen, mit Honig und zerriebenen Kandiszucker füllen, für einige Stunden warm stellen