Speicheldrüse (Glandula salivatoria)

Exokrine Drüsen, die außerhalb des Mundraumes paarig angelegt sind, geben ihr Sekret (1-1,5l/Tag) über Ausführungsgänge an den Mundraum ab. Bei trockener Nahrung wird mehr wasserreicher (seriöser) Speichel, bei schwer verdaulicher Nahrung mehr zähflüssiger (muköser) Speichel produziert.

Speicheldrüsen

1 = Unterzungenspeicheldrüse
2 = Ohrspeicheldrüse
3 = Unterkieferspeicheldrüse

Einteilung	kleine Speicheldrüsen (Glandulae salivariae minores): befinden sich in großer Anzahl in der Submukosa der Schleimhaut der Mundhöhle (Vorkommen: Lippen, Wangen, Gaumen, Zunge), seriös (dünnflüssig), weiter hinten eher mukös (zähflüssig) Lippendrüsen (Glandulae labiales): mukös (zähflüssig), an der Lippeninnenseite Zungendrüsen (Glandulae linguales): serös/mukös, in der Zunge Zungenspitzendrüse (Glandula lingualis anterior, Blandin-Nuhn-Drüse): serös/mukös, beidseits des Septum linguae an der Zungenspitze Wangendrüsen (Glandulae buccales): serös/mukös, in der Wangeninnenseite Gaumendrüsen (Glandulae palatinae): mukös, an der hinteren Hälfte des harten Gaumens (Palatum durum), am weichen Gaumen (Palatum molle, Zäpfchen (Uvula) Mahlzahndrüse (Glandulae molares): serös/mukös, um den letzten Mahlzahn (Molares) herum Geschmacksdrüsen (Glandulae gustatoriae): des Zungenrückens Spüldrüsen (Ebner-Drüsen): an den Geschmacksknospen große Speicheldrüsen (Glandulae salivariae majores): eigenständige Organe, entleeren ihr Sekret über lange Ausführungsgänge, in denen sich Kalksalze absetzen können (Konkremente, Speichelsteine) Ohrspeicheldrüse (Glandula parotis) Unterkieferspeicheldrüse (Glandula submandibularis) Unterzungenspeicheldrüse (Glandula sublingualis)
Aufgaben	Speichelproduktion (1,5 l pro Tag) zum Schutz des Mundhöhle (Befeuchtung, Reinigung, Wundheilung) Zersetzung der Kohlenhydrate (Alpha-Amylase) Verflüssigung/Erhöhung der Gleitfähigkeit des Speisebreis Bakterienabwehr
Erkrankungen	Speichelstein (Sialolithen) Speichelzysten Entzündung (Sialadenitis) Tumor: Sialom, Warthin-Tumor, pleomorphes Adenom
Bilder	http://www.denta-beaute.com/wp-content/uploads/2013/12/speicheldruesen.jpg http://www.dr-gabriele-lampert.de/Grafik/Anatomie/GIT/Speicheldruesen.gif