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Allgemein
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Erstsymptome bei Mangel
- Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Reizbarkeit, Anfälligkeit für Infektionen, Schlafstörung, Depressionen
- Aufbaukur bei: höherem Lebensalter, Leistungssport, chron. Erkrankungen, Operationen, Unfällen
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Vitamin A
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- für: Wachstum Haut/Schleimhäute, Knochengewebe, Regulation der Immunabwehr, am Sehvorgang beteiligt (Vorsicht bei Schwangerschaft)
- in: Leber, Fleisch, Eier, Butter
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Beta Carotin
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Vorstufe des Vitamin A
- in: Karotten, Tomaten, Salat, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Mango
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Vitamin B 1
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- Mangelsymptome: neurologische Störungen, Neuropathien mit Sensibilitätsstörungen, periphere Lähmungen, vermindert geistige/körperliche Leistungsfähigkeit, psychische Veränderungen
- erhöhter Bedarf: Schwangerschaft, Alkoholiker, Neuropathien, erhöhter Blutzuckerspiegel, Stoffwechselerkrankungen, Verdauungs-/ Verwertungsstörungen (Gastritis), Migräne
- für: Stoffwechsel Zuckerstoffe, Nervensystem
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Vitamin B2
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- Mangelsymptome: Entzündungen Haut/Schleimhaut, Bindehautentzündungen, reduzierte Blutzellbildung
- erhöhter Bedarf: Stress
- für: Stoffwechsel allgemein, gesunde Haut/Schleimhäute
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Vitamin B 3
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- für: Energiestoffwechsel: haut, Verdauungstrakt, Nervensystem
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Vitamin B6
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- Mangelsymptome: Hauterkrankungen, Neuritiden, epileptische Krämpfe
- erhöhter Bedarf: Schwangerschaft/Stillzeit, Pille, Alkoholiker
- für: Eiweißstoffwechsel: Nervensystem, Immunabwehr, Blutfarbstoffbildung
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Vitamin B12
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- Mangelsymptome: Veränderungen am Blut/ Knochenmarkzellen, neurologische Schäden
- für: rote Blutkörperchen, Wachstum
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Vitamin C
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- bei Arthritis, anderen entzündlich-rheumatischen Erkrankungen, Arteriosklerose, Diabetiker, Verbrennungen, Operationen, Immunsystem, Infektionen, Tumore, Katarakt
- für: Stoffwechselreaktionen, Aufbau Bindegewebe/ Knochen, stimuliert Abwehrkräfte, fängt freie Radikale
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Vitamin D
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- für: Aufnahme von Calcium/Phosphor aus Magen-Darm-Trakt, Aufbau Knochen/Knorpel
- in: Lebertran, Eigelb, Milch, Milchprodukte
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Vitamin E
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- bei Alzheimer, Morbus Parkinson
- für: Schutzfaktor für Membranbestandteile, gegen frei Radikale, unterstützt Immunsystem
- in: Getreide, Sojabohnen, Milch, Erdnüsse, Fleisch
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Vitamin K
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- für: Blutgerinnung
- in: Spinat, Grünkohl, Tomaten, Erdbeeren, Haselnüssen, Hagebutten
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Folsäure
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- für: Zellteilung/-neubildung, Blutbildung
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Pantothensäure
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- für: Abbau Fette, Kohlenhydrate, Eiweiß, Aufbau: Fettsäuren, Hormone, Haut, Schleimhäute, Wachstum, Farbgebung der Haare
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