Peptid

Organische Verbindungen, die aus Aminosäuren aufgebaut ist

Allgemein	die Aminosäuren sind durch Peptidverbindungen miteinander verbunden werden durch den Eiweißstoffwechsel gebildet
Einteilung	Oligopeptid: weniger als 10 Aminosäuren; Vorkommen bei Enzymen Polypeptid: 10 – 100 Aminosäuren Cyclopeptide: bilden aus zwei bis mehreren Aminosäuren Ringe Protein: mehr als 100 Aminosäuren
Aufgaben	Wirkung als Hormone Entzündungshemmung Entzündungsförderung antibiotische Wirkung antivirale Wirkung