Nickel (Ni)

Aufnahme: Dünndarm oder Atemsystem
Ausscheidung: über Nieren

Die Aufgaben von Nickel im Körper sind noch nicht genau erforscht, bei einer Überdosierung kann es zu einer Allergie kommen.

Vorkommen	pflanzlich: Nüsse, Hülsenfrüchte, Soja, Schokolade, Kakao, Haferflocken, Broccoli, Wirsching
Stoffwechsel	Aufnahme:Dünndarm oder Atemsystem Ausscheidung: über Nieren
Aufgaben	Baustein:Eiweiß Abbau: schädlicher Substanzen Aufbau:DNA Mitteilung:Kohlenhydratstoffwechsel, Eisenstoffwechsel Aktivierung:Enzyme
Regulierung	verminderte Aufnahme: durch Vitamin C, Kaffee, Tee oder Milch
Bedarf	0,025 – 0,03 mg