Cholin

Wichtiger Nährstoff für den menschlichen Körper.

Allgemein	Ammoniumverbindung im Handel als Cholinchlorid erhältlich kann auch aus den Aminosäuren Methionin und Lysin im menschlichen Körper hergestellt werden
Vorkommen	Getreide Sojabohnen Gemüse Nüsse Eigelb Leber
Aufbau	Glycin Sarkosin
Aufgaben	Produktion von Myelin Aufbau der Zellwände Mitwirkung am Folsäurestoffwechsel Bestandteil des Neurotransmitters Acetylcholin Bestandteil des Lecithins Mithilfe bei der Herstellung von Hormonen (Noradrenalin, Melatonin)
Ursachen für einen Mangel	Alkoholabusus Folsäuremangel AIDS
Erkrankungen	Fettleber (bei Mangel) Arteriosklerose