Monosaccharide (Einfachzucker)

Organisch-chemische Verbindungen, die vom Körper aus Mehrfachzuckern hergestellt werden und vom Darm aufgenommen werden können.

Allgemein	werden zur Speicherung in Zweifach-/Vielfachzucker aufgebaut ( bei Pflanzen zu Stärke, beim Menschen zu Glykogen) niedrigmolekular
Einteilung	Glukose: Traubenzucker, Dextrose Fruktose: Fruchtzucker Galaktose: Schleimzucker
Eigenschaften	führen zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels liefern rasch Energie
Aufbau	durch Photosynthese (Herstellung von organischen Stoffen mithilfe von Licht) aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff ein Zuckermolekül
Vorkommen	Glukose: Obst, Gemüse, Süßigkeiten Fruktose: Honig, Obst Galaktose: Milch
Aufgaben	Energieträger dienen als Zellbausteine
Bilder	http://www.sarahkayhoffman.com/wp-content/uploads/2013/02/Monosaccharide-Structure.png