Transport der Fette

Wegen der schlechten Wasserlöslichkeit der Fette im Blut und in der Lymphe, müssen sie zum Transport an Lipoproteine gebunden werden.
Es werden unterschieden:

Einteilung

VLDL (very low densitity lipoprotein = Lipoproteine mit sehr niedriger Dichte): Transport der im Körper selbst produzierten Triglyzeride, Fettversorgung des Gewebes, Vorläufer des LDL
LDL(low densitity lipoprotein = Lipoproteine mit niedriger Dichte): Transport des Cholesterins von der Leber zu den peripheren Zellen, bewirkt eine Erhöhung der Blutfette (=> gesteigertes Arteriosklerose-Risiko)
HDL (high densitity lipoprotein = Lipoproteine mit hoher Dichte): Transport des Cholesterins aus den peripheren Zellen zur Leber zurück und späteren Abbau (=> Schutzeffekt vor Arteriosklerose)
Chylomikronen: Transport von exogene (von außen zugeführte) Triglyzeride, Cholesterinmolekülen von den Darmzellen über die Lymphe zum Blut/Organen, Überflüssiges wird in der Leber gespeichert
Werte:Gesamtcholesterin 236 mg/dl, LDL 164-168 mg/dl, HDL 37-45 mg/dl (LDL: HDL = 4:1)

	normal	Mit Vorerkrankungen Diabetes, Herzinfarkt	Bei Risikofaktoren Rauchen, Hochdruck, Übergewicht, Stress
Gesamtcholesterin	Unter 240 mg/dl	Unter 160 mg/dl	Unter 200 mg/dl
LDL	Unter 160 mg/dl	Unter 100 mg/dl	Unter 130 mg/dl
HDL	Über 40 mg/dl
Triglyzeride	Unter 150 mg/dl

LDL hoch, HDL niedrig	hohes Arteriosklerose-Risiko
LDL niedrig	keines
LDL hoch, HDL hoch	mässiges Arteriosklerose-Risiko