Phosphor – Phosphat (P)

tierisch: 80 % in Knochen und Zähne (Verhältnis Phosphor- Kalium muss stimmen), Milch, Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Käse, Quark
pflanzlich: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen), Nüsse, Soja, Kohlrabi

Wird im Körper als Phosphat aufgenommen und vor allem in Knochen/Zähne gespeichert.

Allgemein	80% des Phosphors befinden sich in den Knochen durch das Parathormon aus der Nebenschilddrüse wird Phosphor aus den Knochen freigesetzt
Unterstützer	Kalzium
Vorkommen	tierisch: 80 % in Knochen und Zähne (Verhältnis Phosphor-Kalium muss stimmen), Milch, Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Käse, Quark pflanzlich: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen), Nüsse, Soja, Kohlrabi
Stoffwechsel	Aufnahme: im oberen Teil des Dünndarm: Duodenum, Jejunum Ausscheidung: über die Nieren (Urin), wenig über den Stuhl
Aufgaben	Aufbau:Knochen, Zähne, Muskeln, Nerven im Blut: Aufrechterhaltung Säure-Basen-Gleichgewicht (pH-Wert, Puffer) in der Zelle: Mitwirkung beim Energiestoffwechsel (ATP-Baustein), Aufbau der Zellwände, Bestandteil der Nukleinsäuren der DNA Energiestoffwechsel: stellt Energie für die Zellen bereit Eiweißstoffwechsel: Unterstützung
Regulierung	Calcium/Aluminium/Eisen: hemmen die Phosphataufnahme Vitamin D: unterstützt den Einbau von Phosphat in die Knochen Parathormon/Calcitriol: baut Phosphat in den Knochen ab
Bedarf	700 mg