Spurenelement

Chemische Elemente, die nur in geringen Mengen (Spuren) im menschlichen Körper vorkommen.

Allgemein	gehören zu den Mineralstoffen es befinden sich weniger als 50 mg/Kg Körpergewicht im Körper eine zu geringe Menge oder das Fehlen von Spurenelementen im menschlichen Körper kann Mangelerscheinungen hervorrufen aber auch zu große Mengen können Erkrankungen auslösen sie werden mit dem Essen/Trinken vom menschlichen Körper über den Verdauungstrakt aufgenommen können vom Körper selbst nicht hergestellt werden
Einteilung	essentielle (lebensnotwendige) Spurenelemente:Chrom, Eisen, Jod, Kobalt, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen, Silicium, Zink nicht essentielle Spurenelemente:Arsen, Nickel, Rubidium, Zinn, Vanadium
Aufgaben	reibungsloser Ablauf von Prozessen im Körper Unterstützung des Stoffwechsels Katalysator (Auslöser/Beeinflusser) für chemische Prozesse im Körper