Muttermilch

Frauenmilch, Brustmilch; weiß-gelbliches Sekret aus der Brustdrüse

Allgemein	wird 24 – 48 Stunden nach der Geburt vermehrt gebildet (Laktation) die Produktion wird durch Oxytocin und Prolaktin angeregt sie verändert sich im Laufe der Stillzeit: passt sich den Bedürfnissen des Kindes an
Einteilung	Kolostrum: erste Muttermilch, gelb, dickflüssig, wird schon während der Schwangerschaft gebildet, enthält jede Menge an Abwehrstoffen, viel Eiweiß/Vitamine und Spurenelemente Übergangsmilch: blau-weiß, wässrig, 3 Tage nach der Geburt gebildet, der Anteil an Abwehrstoffen/ Eiweiß nimmt ab, Fett und Zucker nehmen zu reife Muttermilch: weiß, wässrig, gebildet während der zweiten und dritten Lebenswoche, bestehend aus Wasser und allen Nährstoffen, die das Kind braucht, ist jetzt dünnflüssiger, unterteilt in wässriger Vormilch (=> löscht den Durst) und dickflüssiger Nachmilch mit hohem Fett-/Proteingehalt (=> vertreibt den Hunger)
Inhalt	Wasser Kohlenhydrate: Laktose, Oligosaccharide Eiweiß Fett:Triglyceride, ungesättigte Fettsäuren Antikörper:IgA Enzyme:Lipase, Lysozym, Lactoferrin Spurenelemente:Kupfer, Phosphor, Zink, Jod, Selen, Eisen Vitamine:A/B/C/D/E/K Leukozyten:Granulozyten, Makrophagen, Phagozyten, Lymphozyten
Aufgaben	Ernährung des Säuglings Stärkung des Immunsystems
Erkrankungen	Milchstau