| Alanin |
2-Aminopropansäure
- Vorkommen: pflanzlich (Soja), tierisch (Rindfleisch, Fisch, Hefe, Eier, Milchprodukte)
- Wirkung: proteinerzeugend, Blutzucker erhöhend
- Herstellung:Muskelzellen
- Aufgaben: Aufbau von eiweißartigen Stoffen, Aminostoffwechsel des Blutes, Herstellung von Pyruvat (in der Leber; reguliert Blutzuckerspiegel), Stärkung des Immunsystems, Verhinderung von Nierensteinen
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| Arginin |
Alpha-Aminosäure
- Vorkommen: pflanzlich (Erbsen, Reis, Erdnuss, Wahlnuss, Weizen), tierisch (Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Lachs, Ei, Milch)
- Wirkung: durchblutungsverbessernd, Immunsystem stärkend, Libido verbessernd, Verbesserung der Fettverbrennung
- Herstellung:Harnstoffzyklus
- Aufgaben: Senkung des Cholesterinspiegels, Verbesserung der Durchblutung der peripheren (körperferner) Gefäße, Senkung des Blutdrucks, Hemmung der Thrombozytenaggregation, Steigerung der Erektionsfähigkeit des Mannes
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| Asparaginsäure |
Aspartat
- Vorkommen: pflanzlich (Soja, Erdnuss, Tofu, Sonnenblumen, Kartoffeln, Spargel), tierisch (Kabeljau, Eier)
- Wirkung: entgiftend bei Ammoniaküberdosierung, wichtig für Harnstoffzyklus, fördert die Übertragung von Nervenimpulsen im Gehirn
- Herstellung:Harnstoffzyklus
- Aufgaben: Aufbau von eiweißartigen Stoffen, Transmitter an den Synapsen des zentralen Nervensystems
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| Asparagin |
Alpha-Aminosäure
- Vorkommen: pflanzlich (Spargel, Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte)
- Wirkung: harntreibend, blutreinigend, energiesteigernd, blutdrucksteigernd, stimmungshebend, leberschonend
- Herstellung:Leber
- Aufgaben:Entgiftung, Anregung der Nierenfunktion, Abbau von Alkohol, Bildung von Glykoproteine, Bekämpfung einer Müdigkeit
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| Cystein |
2-Amino-3-mercapto-Propansäure
- Vorkommen: pflanzlich (Walnuss, Reis, Meis, Soja, Erbsen), tierisch (Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Lachs, Ei, Milch)
- Wirkung: unterstützend auf das Immunsystem, festigend auf das Bindegewebe, entgiftend, antioxidativ (vor Stress durch zu viel Sauerstoff schützend)
- Herstellung: aus der Aminosäure Methionin
- Aufgaben: wichtiger Bestandteil von vielen Proteinen/Enzymen, Entgiftung, Schutz der Zellen vor freien Radikalen, Aufbau von Nervenzellen
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| Glutamin |
2-Amino-3-mercapto-Propansäure
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| Glutaminsäure |
Alpha-Aminoglutarsäure
- Vorkommen: pflanzlich (Walnuss, Reis, Erbsen, Mais, Weizen, Tomaten), tierisch (Rindfleisch, Hähnchenbrust, Lachs, Ei, Milch)
- Wirkung: entgiftend, energiezuführend, konzentrationsfördernd, leistungsfördernd, muskelaufbauend, Immunsystem stärkend
- Herstellung: aus der Glutaminsäure
- Aufgaben:Wassereinlagerung in den Zellen, Neurotransmitter für die Reizweiterleitung zwischen den Nervenzellen
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| Glycin |
Alpha-Aminoessigsäure, Glykokoll
- Vorkommen: pflanzlich (Walnuss, Reis, Erbsen, Mais, Weizen), tierisch (Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Lachs, Ei, Milch)
- Wirkung: entgiftend, blutzuckerregulierend, abwehrstärkend, kollagenaufbauend, erregungsdämpfend, aufmerksamkeitsfördernd
- Herstellung: aus der Aminosäure Serin
- Aufgaben:Radikalenfänger, Kollagenaufbau (Knochen, Zähne, Haut, Sehnen), Neurotransmitter im zentralen Nervensystem, Baustein der Erbsubstanz (DNA), Aufbau von Hämoglobin (für die Erythrozyten) und Gallensäure, Unterstützung des Immunsystems
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| Histidin |
Basische Aminosäure
- Vorkommen: pflanzlich (Walnuss, Reis, Erbsen, Mais, Weizen), tierisch (Rindfleisch, Hähnchenbrust, Lachs, Ei, Milch)
- Wirkung: regulierend auf den pH-Blutwert, wundheilungsfördernd, stoffwechselunterstützend, wachstumssteuernd, Schutz vor Strahlungsschäden
- Herstellung: in der Leber
- Aufgaben:Radikalenfänger, Unterstützung des Immunsystems/Stoffwechsels und der Aufnahme von Zink, Bildung von Histamin, Bestandteil von eisenhaltigen Molekülen (Ferritin), Bildung der Myelinscheide
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| Prolin |
Pyrrolidin-2 Carbonsäure
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| Serin |
Alpha-Aminosäure
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| Tyrosin |
Alpha-Aminosäure
- Vorkommen: pflanzlich (Walnüsse, Weizen, Mais, Reis, Soja, Erbsen, Bohnen),tierisch (Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Lachs, Ei, Milch)
- Wirkung: Steigerung der Leistungsfähigkeit (v.a. bei Stress), stimmungsaufhellend, antidepressiv, angsthemmend
- Herstellung: aus Aminosäure Phenylalanin
- Aufgaben: Ausgangsstoff von Adrenalin/Noradrenalin/Dopamin/ Schilddrüsenhormone/Melanin, Bildung von Erythrozyten, Unterstützung der Funktion der Nebennieren/Schilddrüse/ Hirnanhangsdrüse
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